lunes, 7 de noviembre de 2011

Mis primeras setas del Otoño

Ya hace unos cuantos días que me habían dicho que por fin han empezado a salir los primeros, aunque tardíos boleus de este otoño, así que el Viernes, decidí sacar un poco de tiempo y dar una vuelta por el monte en busca de algunas setas.

Mis anteriores salidas habían sido desastrosas, en la mayoría de ellas me había vuelto a casa sin ver un triste ejemplar, ya fuera comestible o venenosa. La temporada iba pasando y cada vez las esperanzas de poder coger un buen cesto de este manjar que son las setas cada vez eran menores.

Salí de trabajar y me dirigí a un pinar en el que unos días atrás mis padres habían recolectado varios ejemplares de Boletus, en  concreto del Boletus Edulis, cuando llegué al lugar me encontré conque se me había adelantado otra persona, pero el monte es grande y no siempre encuentra más el primero que llega, sino el que mejor busca.

Poco a poco los primeros ejemplares de Boletus y de Rovellón o Níscalo (Lactarius Deliciosus) fueron amontonándose en la cesta, hasta llenarla casi por completo.



Al final este fue el resultado de una entretenida tarde.

Para terminar unos consejos:

  • No recolectéis ni consumáis setas desconocidas para vosotros, el riesgo de intoxicación es muy grande y no hay ninguna norma que sirva para diferenciar las setas comestibles de las venenosas, la única forma clasificarlas es es identificando los ejemplares de uno en uno.


  • En caso de duda con algún ejemplar desechadlo, el riesgo que correréis al consumir setas de dudosa comestibilidad no merece la pena, las consecuencias pueden ser muy graves.


  • No rompáis aquellos ejemplares que no conozcáis, ya que tal vez otro aficionado llegue tras vosotros y pueda recogerlas, o por lo menos seguirán haciendo su función en la naturaleza.

Saludos a todos y animaros a visitar los bosques cercanos a vuestras casas y disfrutar de la recolección  de setas y de las deliciosas recetas que con ellas se pueden preparar.

6 comentarios:

  1. Jelou majo

    A falta de tiempo apropiado para salir al mar, una gran alternativa.

    Saliva, saliva, que cada vez queda menos para la escapada

    salu2 sala2

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  2. Y yo con un trankazo de ordago por andar mojándome por Burgos...para no coger ni la muestra..
    Bonita cesta de hongos..
    S2

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  3. Aupa Xabi.
    Haber si voy,este año ni lo he intentado,esta semana que estoy de mañana aprovechare una tarde para probar suerte,buena cesta,a eso le llamo un buen dia.
    Un Abrazo Compañero.

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  4. Hola Carlos.

    Hay que dedicar algo de tiempo a otras aficiones, no todo va a ser saltar de piedra en piedra como las cabras, y si además tenemos la mar como estos días la elección se hace más fácil.

    Largos se me van ha hacer los días esperando la escapada, a ver si el tiempo no nos impide ir.

    S2.

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  5. Aupa Fermín.

    Una pena que no tuvieras suerte, tal vez por esa zona todavía no han empezado a salir, pero seguro que con las lluvias de estos días no tardan en brotar.

    A ver si pronto nos puedes enseñar alguna foto de esos Cantharellus que sueles coger.

    S2.

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  6. Hola Juanrra.

    Animate a salir a buscar setas, porque si por la zona del Bajo Deba han salido las primeras, por vuestra zona raro sería que no hubiera ninguna, por que no estamos tan lejos.

    S2.

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